Cara Membuat Resep Selada Masakan Padang

resep selada padang

Cara Membuat Resep Selada Padang- Satu lagi resep masakan padang yang patut anda coba yaitu Selada Padang, kombinasi unik kentang kukus dan kuning telur rebus dalam campuran sausnya.

Bahan bahan Resep Selada Padang :

• Mentimun 2 buah, Belah dua, iris tipis
• Daun selada keriting 100 gr, sobek kasar
• Telur ayam 3 butir, rebus, kupas, pisahkan putih dan kuningnya, sisihkan bagian kuningnya untuk saus, iris tipis bagian putihnya
• Tomat merah 2 buah, buang biji, potong 2 cm
• Kentang 250 gr, kupas, iris tipis, goreng sampai kering

Bahan Saus Selada Padang ( haluskan bersama ) :

• Ketang 200 gr, kupas, kukus, haluskan
• Kuning telur ayam rebus 3 buah
• Gula pasir 1 1/2 sendok makan
• Bawang merah goreng 4 sendok makan, haluskan
• Mentega tawar 75 gr, lelehkan
• Air panas 100 ml
• Cuka masak 2 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Taburan :
• Kerupuk merah

Cara Membuat Selada Padang

Mentimun disusun dengan daun selada, potongan putih telur, tomat, keripik kentang kedalam mangkuk saji. Sirami saus, aduk rata.

Sajikan dengan taburan kerupuk

Selamat mencoba Resep Selada Padang, Nasi Lamak Sarikayo, Minuman Markisa Campur, Gulai Bagar, Belut Lado Hijau, Rendang, Gulai Kikil!